Nel cuore pulsante di Napoli, tra vicoli carichi di storia e profumi che raccontano secoli di passione, L’Antica Pizzeria da Michele rappresenta un punto di incontro tra tradizione e innovazione, esperienza e amore autentico per la pizza.

Qui, mangiare una Margherita non è solo un gesto quotidiano: è un viaggio sensoriale nella cultura partenopea. Seduti a uno dei tavoli di legno, circondati dal vociare allegro della città e dal profumo inconfondibile della pizza appena sfornata, vivrete il fascino di un presepe in frenetico movimento. Sulle pareti, tra foto storiche e cimeli di famiglia, spicca l’immagine di Julia Roberts sul set di “Mangia Prega Ama”, testimone di un’esperienza che ha saputo conquistare anche Hollywood. Il segreto di questo successo ultracentenario è nella semplicità e nel rispetto profondo della tradizione. Da Michele, il menù propone soltanto due pizze: Marinara e Margherita. Una scelta consapevole, voluta fin dall’inizio dal fondatore, per mantenere intatto il gusto originario della vera pizza napoletana, senza “papocchie”, cioè senza aggiunte che ne compromettano l’autenticità.

Fondata nel 1870 dalla famiglia Condurro, la pizzeria affonda le sue radici nell’arte tramandata di generazione in generazione. Michele Condurro, figlio di Salvatore, perfezionò l’arte familiare grazie agli insegnamenti dei maestri di Torre Annunziata, esperti nella lavorazione della pasta e nella cottura a regola d’arte. La prima sede aprì nel 1906, ma fu poi trasferita, nel 1930, nell’attuale locale di Via Cesare Sersale, oggi considerato da molti esperti e giornalisti come “il tempio sacro della pizza”. Oggi come allora, i pizzaioli della famiglia Condurro custodiscono e portano avanti la visione originaria, utilizzando solo ingredienti di altissima qualità provenienti da eccellenze campane: dalla farina al fiordilatte, fino all’olio extravergine d’oliva, ogni componente è selezionato con cura da produttori locali che dedicano il loro lavoro a un ambito ristretto, garantendo tecniche tradizionali e sapori inimitabili.

L’impasto segue ancora l’antico metodo di lievitazione naturale, che assicura leggerezza e digeribilità, mantenendo intatti i sapori del passato. L’Antica Pizzeria da Michele non è solo un locale dove mangiare: è un luogo dove il tempo si ferma, dove ogni pizza racconta una storia, dove la tradizione si fa presente e la semplicità diventa eccellenza. Un simbolo di Napoli conosciuto e amato in tutto il mondo, che continua a far innamorare chiunque varchi quella soglia.

Perché da Michele, la pizza non è solo cibo: è identità, passione e tradizione pura.